Koers op Frankrijk

Frankrijk staat bekend om zijn culinaire hoogstandjes. Verschillende amuses gueulles proberen je, voordat het echte eetwerk begint, al in hogere eetsferen te brengen. Escargots (slakken dus) met een knoflookdressing (knoflooksausje mag je waarschijnlijk niet zeggen) zorgen ervoor dat de een reikhalzend uitziet naar het hoofdgerecht, terwijl de ander verlekkerd zit te kijken naar het bord [...]

[Lees het hele artikel →]

Mooi weer, zondagochtend, dus klussen doe je later wel weer. Tijd om eens even rond te kijken in de ommuurde moestuin. Ontspanning op zijn tijd is ook belangrijk.
Groene vingers heb ik niet, maar wel een videocamera om de dagelijkse beslommeringen van de flora en fauna voor het nageslacht vast te leggen. Zo kwamen we deze [...]

[Lees het hele artikel →]

Lekker. Gebraden reerug, hertenbiefstuk. Ik ben een vleesliefhebber, en das maar goed ook in Frankrijk. Het aantal vegetariërs is hier een stuk lager dan in Nederland. Maar toch, als je zo aan de overkant van de weg, op hooguit 40 meter afstand, zo’n jong, onschuldig hertje ziet lopen, dan loopt het water je in de mond [...]

[Lees het hele artikel →]

OK, we zijn hier om te werken, maar ontspanning is ook belangrijk. De eerste dag is het al meteen stralend weer. Aangezien we niet weten wat de rest van de tijd ons gaat brengen, maken we gebruik van dit weer om rustig een beetje in de zon te zitten, op te warmen, de ramen open [...]

[Lees het hele artikel →]